In unserer Schokoladen-Werkstatt werdet ihr zu echten Expertinnen und stellt eure eigene Schokolade her. Gemeinsam finden wir heraus, aus welchen Zutaten Schokolade besteht und wie die einzelnen Schritte bei der Verarbeitung genau funktionieren. Wie echte Wissenschaftlerinnen führen wir außerdem eine wissenschaftliche, sensorische Verkostung durch: Wir probieren verschiedene Vollmilchschokoladen und trainieren unsere Sinne, um die feinen Unterschiede im Geschmack zu erkennen. Am Ende des Workshops nehmt ihr eure selbst gemachten Schokoladenstücke mit nach Hause und wisst garantiert alles darüber, wie eure Lieblingssüßigkeit entsteht!“
Bitte mitbringen: Haargummi, Gefäß für die Schokolade
Workshopleitung: Ada Lovelace Projekt an der Hochschule Trier
