Klimawandel, Umwelt, Reduzierung Pflanzenschutz, Rebsorten? Auf was müssen die Winzer in Zukunft ihren Fokus legen? Welchen Herausforderungen müssen sie sich stellen? Ein essentieller Baustein sind die Rebsorten, sowohl traditionelle als auch neue Rebsorten, welche u.a. als PIWIs oder Zukunftsreben bezeichnet werden.
Lernen Sie in diesem Seminar spannende neue Rebsorten und deren Vorteile kennen, wie z.B. Cabernet Blanc, Souvignier Gris, Sauvignac, Pinotin. So können auch Sie bald fachsimpeln über Rebsorten, die ca. 3% der deutschen Rebfläche ausmachen, aber 80% der Pflanzenschutzmittel reduzieren können. Somit unterstützen wir als Weinliebhaber mit diesen Rebsorten eine nachhaltige Weinerzeugung.
Die Sensorik der Weine bietet uns ein vielfältiges Spektrum und macht einfach Freude zu verkosten.
