Von One-Pot bis Fingerfood: Kreativ, unkompliziert & vielseitig
NEU in Manderscheid: Kochen mit Caro
Entdecken Sie die vielseitige Welt des Kochens in unserem dreiteiligen Kochkurs mit Caroline Götten. Gemeinsam zaubern Sie unter Anleitung unkomplizierte One-Pot-Gerichte, verwandeln kreative Resteküche in köstliche Überraschungen und bereiten abwechslungsreiches Fingerfood für jeden Anlass zu. Freuen Sie sich auf neue Ideen, praktische Tipps und jede Menge Spaß am gemeinsamen Kochen und Genießen!
16.02.2027: One-Pot-Küche – unkomplizierte Gerichte aus einem Topf
Wenig Aufwand, voller Geschmack und möglichst wenig Abwasch, das ist die One-Pot-Küche! In diesem Kurs entdecken wir, wie vielseitig Gerichte sein können, bei denen die Zutaten gemeinsam in einem Topf zubereitet werden. Ob mit Nudeln, Reis, Kartoffeln, Gemüse oder Hülsenfrüchten – wir kreieren abwechslungsreiche Mahlzeiten, die unkompliziert und alltagstauglich sind. Dabei lernen wir, wie unterschiedliche Zutaten und Gewürze harmonisch miteinander kombiniert werden. Ideal für alle, die gerne lecker kochen, ohne stundenlang in der Küche zu stehen.
16.03.2027: Kreative Resteküche – aus kleinen Vorräten große Ideen zaubern
Was tun mit Lebensmitteln, die man schon zu Hause hat, aber noch nicht weiß, was daraus werden soll? In diesem besonderen Mitmach-Kochkurs ist Kreativität gefragt! Jeder Teilnehmer bringt zwei bis drei originalverpackte, ungeöffnete und haltbare Lebensmittel aus dem eigenen Vorratsschrank mit. Ob Nudeln, Reis, Konserven, Hülsenfrüchte, Soßen oder andere haltbare Zutaten, alles kann zur Inspiration werden.
Gemeinsam schauen wir uns die mitgebrachten Lebensmittel an, überlegen, welche Zutaten gut zusammenpassen, und entwickeln spontan kreative Rezeptideen. Anschließend geht es gemeinsam an den Herd: Wir kombinieren, experimentieren und zaubern aus den vorhandenen Zutaten leckere Gerichte. Die frischen Zutaten wie Gemüse, Obst und Kräuter sowie je nach Rezept Fleisch, Fisch und Eier werden von der Dozentin besorgt und mitgebracht. Dabei sind Fantasie, Teamarbeit und Freude am Ausprobieren gefragt. Ganz nebenbei entdecken wir, wie vielseitig Resteverwertung sein kann und wie sich Lebensmittelverschwendung im Alltag vermeiden lässt.
Das Besondere: Es gibt keine festen Rezepte und keinen vorgegebenen Speiseplan. Was gekocht wird, entscheiden wir gemeinsam und lassen uns überraschen, was aus den mitgebrachten Zutaten entsteht!
Bitte mitbringen: Zwei bis drei originalverpackte, ungeöffnete und haltbare Lebensmittel aus dem eigenen Vorratsschrank. Alle frischen Zutaten und weitere benötigte Lebensmittel werden von der Dozentin bereitgestellt. Geschirrhandtuch, Spültuch, Kochschürze, scharfe Messer, Aufbewahrung.
06.04.2027: Fingerfood – kleine Köstlichkeiten für Partys und Buffets
Klein, fein und voller Geschmack! Fingerfood ist ideal für Partys, Geburtstage, Familienfeiern und gemütliche Abende mit Freunden. Gemeinsam bereiten wir verschiedene herzhafte und süße Kleinigkeiten zu, die nicht nur lecker schmecken, sondern auch optisch etwas hermachen. Von raffinierten Häppchen über kleine Snacks bis hin zu kreativen Ideen für ein abwechslungsreiches Buffet ist alles dabei. Wir zeigen, wie man mit einfachen Zutaten und etwas Kreativität tolle Köstlichkeiten zaubern kann.
Kursleiterin Caroline Götten: "Als gelernte Hotelfachfrau habe ich bereits Berufserfahrung in der Gastronomie gesammelt, unter anderem auch als Küchenleitung. In diesem Jahr durfte ich außerdem bereits einige Kochkurse als Dozentin an einer Volkshochschule in der Eifel durchführen. Meine Leidenschaft für das Kochen teile ich auch über meine eigene Instagram-Kochseite „Kochen mit Caro“ (@kochen_mit_caro_), auf der ich regelmäßig Rezepte und kulinarische Ideen vorstelle."
Bitte beachten: Die Abrechnung der Kursgebühr erfolgt über die vhs, die anteiligen Kosten für die Lebensmittel sind in bar vor Ort direkt an die Kursleiterin zahlbar!
