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Alternative Ernährung im Ausdauersport (ausgefallen)


Ernährung spielt nicht nur beim Leistungssport eine große Rolle. Wer schon einmal einen Marathon gelaufen ist, weiß, wie wichtig eine gescheite Ernährung vor, während und nach dem Wettkampf ist, denn es kann schnell zu einem Leistungseinbruch führen. Daneben sind Magen-Darm-Probleme ein großes Thema, mit dem wir uns in diesem Vortrag beschäftigen werden. Erfahren Sie, wie eine optimale pflanzenbasierte Ernährung vor, während und nach einem Wettkampf, Training oder langen Lauf aussieht und eine pflanzliche Ernährung und Sport zusammenpassen.  Welche Rolle spielt der Säure-Basen-Haushalt beim Sport? Wie kann ich pflanzliche Energieriegel und Gels selber herstellen? Sind (vegane) Eiweißpulver sinnvoll?




Ingrid Kutscheid
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