Alte Reben - Junge Weine


Weltweit ist man heute auf der Suche nach alten, hundertjährigen Reben aus Spitzenweinberglagen. Reben, die eine Geschichte erzählen und hochwertige Weine hervorbringen. Vergleichsproben beweisen, dass Weine aus alten Reben eine dominante Mineralität aufweisen und in Ihrer Dichte, in ihrem Bukett und in ihrem Geschmack modern geklonten Rieslingen überlegen sind. Je älter die Reben, desto mehr Individualität und Eigencharakter. Alte Reben sind Teil unseres Kulturguts. Es ist unser Ziel, diese Reben zu suchen, zu erhalten, zu bewahren und Spitzenweine aus deren Trauben zu erzeugen.
Unsere Referentin Janine Reichert hat es sich zur Aufgabe gemacht, alte Riesling-Weinberge speziell an der Mosel zu suchen. Dank der Schiefersteillagen an Mosel, Saar und Ruwer, engagierten Winzern, die diese Steilstlagen bewirtschaften und fleißigen Helfern wurden Reben mit einer über 100-jährigen Riesling-Tradition gefunden und gesichert. Erfahren Sie mehr von ihren alten „Knorzen“, „den genetischen Ressourcen des Rieslings“ und vergleichen Sie Weine aus uralten Lagen mit Weinen aus jungen Weinbergen.



1 Abend, 17.05.2019
Freitag, 19:00 - 22:00 Uhr
1 Termin(e)
Janine Reichert
18145.19
Verbandsgemeinde Wittlich-Land, Kurfürstenstraße 1, 54516 Wittlich, Gewölbekeller, UG
10,00
Vortragskosten
20,00
Weine
Belegung:
 
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